工业解冻设备

工业915MHZ微波工业解冻设备采用世界尖端的肉类调质技术，提供各种肉类解冻设备，高效、节能、简单、方便，提供各种适合冷冻肉制品的微波解冻设备。海鲜等广泛应用于冷冻牛肉的解冻，羊肉胴体的解冻，各种盒装肉类及鱿鱼、冻鱼、冻虾等海鲜产品的解冻，以及冷冻草莓、冻梨、冻桃等冷冻水果的解冻，以解冻冷冻食品为鱼业。
特别适用于进口肉类企业、熟食加工企业、海鲜储藏加工智能解冻企业、冷冻水果储藏加工企业和连锁餐饮企业。

工业微波解冻解冻机是利用极性分子的振动。冻品中有很多极性分子，如冰块、蛋白质、糖原等，它们对微波有很大的吸收能力，所以解冻速度非常快。据统计，一块25公斤的肉从零下15度上升到零下4度只需要2分钟。与水解、气解等解冻方式相比，微波解冻冷冻食品设备将解冻时间缩短到 "分钟"

根据解冻方式，可分为采用电磁波解冻的微波解冻设备；采用水解冷冻的隧道式常温水解解冻机、高压气泡解冻机等；采用真空解冻的低温高湿真空解冻机、真空解冻机等；采用电的高压静电肉类解冻机、氮气高压静电变频解冻设备等。其中，微波解冻设备以其独特的优势得到了广泛的应用。

工业除霜设备的主要特点

1. 解冻速度快，效率高 

由于微波可以直接加热到材料中，不需要传导过程，一块25公斤的肉从零下15度到零下4度到零下2度，2到4分钟就可以完成，这就是解冻的时间。"时间 "变成了 "分钟"。加工能力与肉质有关，也就是与肉质的介电常数有关。肉质越高，加工能力越大，瘦肉的加工能力相对比肥肉小。

2. 节省投资，环保无污染

节省了自然解冻所需的大量货架和地面空间，可在包装内解冻，降低了对卫生环境的要求，同时也避免了水解和冷冻时对水资源的浪费。例如，某牛肉干加工厂有8口自备井，可连续24小时从地下抽水，然后才能用于解冻车间。这是对水资源的巨大浪费。解冻后形成的含脂肪污水给污水处理增加了负担，同时造成油脂类物质的流失。

3. 保证物料的营养性，不腐败。

因为在微波解冻之前是一个冷库的过程，所以避免了在解冻过程中细菌的繁殖。4.在微波解冻过程中，由于915MHZ比2450MHZ具有更长的波长，其穿透能力更强，更适合加工大块食品物料。频率更适合解冻过程。

4. 降低肉的损耗率

自然解冻和水解都会有血液流出，失肉率为5-10%。微波解冻没有血液流出，肉的损失率小于1%。

5. PLC控制触摸屏操作

工业微波回火解冻设备通过触摸屏操作，可设置适合解冻工艺规范的电脑操作程序，实现全自动操作。

6. 安全无害，工作环境清洁

整个肉类调质系统采用不锈钢结构，满足肉类微波解冻和食品加工的需要。炉腔及输送带可用水清洗。

肉类工业微波解冻机设计 

如果工业微波回火解冻设备出现问题怎么办？
如果您的工业微波回火解冻设备出现问题，首先要做的就是给您的销售工程师打电话。他（她）无论如何都会为您解决。我们唯一的政策就是不惜一切代价解决问题，让您满意。

问题和回答

用微波炉解冻是否安全？

根据美国农业部发布的信息，用微波解冻设备解冻是安全的。微波解冻可大大缩短解冻时间，减少肉汁损失，并可配合包装进行，改善卫生状况，提高产品质量。微波还可以杀灭细菌。多年来，微波解冻设备在食品行业发挥了重要作用。